Envie d’une collation ou d’un dessert riche en protéine un peu différent ? Pourquoi ne pas essayer la mousse protéinée ?
Mousse protéinée à la banane
Portions : 1
Ingrédients :
. 1 grosse banane congelée
. 1/2 tasse de protéines de lactosérum
. 1/4 de tasse de lait demi-écrémé
. 1 c. à café d’écorce d’orange
Mode d’emploi :
Mélanger d’abord la banane, les protéines de lactosérum et le lait.
Lorsque le tout est bien mélangé, fouetter le mélange à l’aide d’un batteur électrique afin que la préparation augmente de volume.
Enfin, râper la moitié d’une orange, ajouter de la cannelle et dégustez !
Valeur nutritive par portion :
261 Kcal, 28,7g de Protides
33,5g de Glucides
2,9g de Lipides
3,3g de Fibres
Mousse à la framboise
Portions : 1
Ingrédients :
. 1 tasse de framboises congelées
. 1/2 tasse de protéines de lactosérum
. 1/8 de tasse de lait demi-écrémé
Mode d’emploi :
Mélanger d’abord les framboises, les protéines de lactosérum et le lait.
Lorsque le tout est bien mélangé, fouetter le mélange pendant 4 à 5 minutes à l’aide d’un batteur électrique afin que la préparation augmente de volume et devienne mousseuse.
Vous pouvez napper la préparation de noix de coco râpée et/ou de noix/graines pour une touche croustillante !
Valeur nutritive par portion :
189 Kcal, 29g de Protides
12g de Glucides
3g de Lipides
0g de fibres
Vous pouvez user d’un peu d’imagination pour créer une multitude de variantes avec ces deux bases de mousses protéinées. Vous pouvez par exemple rajouter quelques cerneaux de noix, des amandes émincées grillées, ou bien des copeaux de chocolat noir, qui apporteront peu de calories à vos mousses.